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米飯生產線

自動米飯生產線包括6部分:帶計量裝置的自動米倉、洗米機、填充機、米飯機、米飯扒松機、連續式洗鍋機。自動米倉用以儲米、計量、送米;米進入洗米機后由洗米機去雜、清洗;洗凈的米通過送米裝置送入填充機的浸泡裝置,浸泡后的米經計量后填充至米飯鍋,同時向鍋內注水;裝好米的鍋通過輥子送進蒸飯機,鍋在蒸飯機軌道上緩慢前進,蒸飯機下層對飯鍋蒸煮約17min,然后由飯鍋托板翻轉到上面軌道燜17min,到達出飯口,沿軌道自動滑向米飯扒松機;米飯扒松機將米飯扒松,填充至售飯車或米飯保溫箱;連續洗鍋機將鍋清洗干凈。

 1.米倉:



(1)獨特的米倉系統:

結構合理:由提升機、進料斗、斗式運輸機、米倉、滑道、電動球閥(計量機)
等部分組成。

功能齊全:具有提升、儲米及計量功能。

用料獨特:與其他廠家不同,益友的斗式運輸機、支架、米倉等全部采用
不銹鋼材料制作,有效地防止銹斑產生,保證米倉衛生及設備外形的美觀。

(2)材質說明:

整機:全部采用優質不銹鋼。
皮帶:采用進口食品級皮帶,且抗拉強度好。
電動球閥:進口品牌,高速開啟,計量準確。

2.洗米機

 

(1)先進的洗米方式:

引用國外先進技術:利用水的射流,動力磨擦洗米,效率高, 營養流失少。

具有雙重功能:洗米、送米、自動轉換完成。

電動球閥:高速開啟,轉換靈敏。

節水功能:洗米均勻、迅速,并利用浸泡罐回水循環洗米。                               

(2)材質說明:

整機采用優質不銹鋼制作,外形美觀,清洗方便。

(3)主要元件:

水泵、電動球閥、控制元件均采用著名品牌。 

3.充填機



 

(1)獨特的集中浸泡充填系統:

米飯的口味與浸泡工藝關系密切,為了使大米充分糊化,必須保證大米吸
收充分的水份(30%)。
集中浸泡系統可以保證大米浸泡充分,米飯質量極佳。
具有自動定量配米、配水功能。
電動球閥高速開啟,容積式計量器,計量準確。
罐體采用全自動拋光,精細焊接。

(2)材質說明:

整體采用優質不銹鋼,結構合理、外形美觀。
電動球閥采用不銹鋼。

(3)主要元件:

往復電機、電動球閥、計數器、料位控制器、行程開關等均采用著名品牌。

4.炊飯機



(1)獨特的炊飯燜飯系統:

立體燜飯結構:炊飯、燜飯采用雙層立體結構,充分利用下層余熱,
占地面積小、熱利用率高。

傳 動 機 構:設計獨特,采用立體傳送方式,保證炊、燜飯速度同步。

變 頻 調 速:充分滿足不同燃氣、米質、溫度等條件下的炊飯工藝要求。

新型線性燃燒器:選用進口標準密集式專利燒盤,風口可調,
火焰密度高,燃燒充分、環保節能。

 燃燒室內腔:噴涂進口耐高溫漆。

(2)材質說明:

罩板:采用304不銹鋼。

進鍋動力輥道:采用304不銹鋼支架、軸心、輥軸。           
        
炊飯鏈:選用304不銹鋼,鏈條厚度為4mm,支耳厚度為6mm。

(3)主要元件:

電機采用德國SEW品牌,變頻器采用德國西門子品牌。

5.燜飯無動力輥

 


無動力燜飯輥道:
無需動力輸送,有效連接炊飯機、扒松機,方便、省力、節能,充分滿足燜飯工藝。

  • 輥筒彈簧結構,拆洗方便。
  • 支腳高度可調,能與地面固定,防止移位。
  • 組合形式靈活,可滿足不同的場地要求。
  • 材質說明:

    輥筒:輥軸、軸心均采用優質不銹鋼。

    機架:采用優質不銹鋼,數控加工成形。

    支架:采用優質不銹鋼矩形管。
     

6.翻轉扒松機


 

(1)獨特的翻轉扒松系統:

  1. 科學的工藝:大米飯的口味與燜飯后的及時扒松有關,由于及時扒松,使米飯中多余的水份快速蒸發,從而米飯口感更佳。
  2. 抽屜式結構:皮帶輸送機構采用獨特的抽屜結構,可整體拉出,拆裝清洗十分方便。
  3. 防跑偏輸送帶:輸送帶設有防偏導向條,有效防止跑偏。
  4. 噴涂不粘涂層:與米飯接觸部位噴涂不粘涂層,防止粘飯、便于清洗。

2)材質說明:

  1. 機架:全部采用優質不銹鋼角鋼制作。
  2. 傳動軸:采用優質不銹鋼制作。
  3. 扒松齒:采用優質不銹鋼制作,涂有不粘涂層。
  4. 皮帶:采用食品級皮帶,耐溫、耐腐蝕符合食品衛生要求。          

(3)主要元件:

電機、按鈕、時間繼電器、中間繼電器、行程開關等均采用著名品牌。

 7.炊飯鍋


(1)炊飯鍋體:鋁鎂合金,壓鑄成型,鍋底厚度達到10mm,壁厚度達到6mm,保證在高溫狀態下不變形。
(2)防溢結構:炊飯過程中有效防止米湯外溢。
(3)炊飯鍋涂層:采用專用進口不粘鍋涂層材料(符合國際FDA認證)達到米飯不粘鍋壁,便于清洗。

合肥廚房設備、合肥廚具電話:18355176048  0551-64297190,喬先生 更多各種中央廚房設備以及米飯生產線俱全,中央廚房設備價格公道,歡迎采購!公司網站:http://www.kenyoniv.com,歡迎訪問!

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